佳唯(けい・24歳) デイケアハウス みどり苑((社)若草会) 静岡県在住。県内にある老人介護施設に勤務する管理栄養士。主に通所で訪れている高齢者の給食の献立作成を担当している。自身も食べることが大好き。
こんにちは。佳唯(24歳・管理栄養士)です。 今日は「介護と給食」についてお送りします。 給食は学校給食のイメージがありますが、給食は小学生などの子どもたちのものだけではありません。 給食は学校のほか、会社の仕出し弁当、保育園、病院、介護施設が…
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