こんにちは!尚純(高1)です。 今日は「からしとマスタード」についてお送りします。 からしはセイヨウカラシナの種子を粉末にし、水またはぬるま湯で練って作るもの。日本のからしはこの分類で、和がらしとも言います。逆にマスタードはからしに酢や糖類な…
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