夢の学食＆社食 - 梅の実学園の仲間たち

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こんにちは。今日子（29歳・メーカー勤務）です。

お昼の時間になりました！

私が勤務する会社では「社食（社員食堂）」があります。

定食メニューから麺類、カレー、丼物まで何でもそろっています。

でも、栄養的には男性社員向け。お肉に揚げ物が多く、野菜の料理が少ないのが難点。

変わったところでは社食のメニューにはないけど、うちの会社は飲料メーカーなので、コーラなどのソフトドリンクが飲み放題（ワラ）！！

社食は安くておいしいのがメリットだけど、栄養のバランスが豊富なのがいいな～。

今日は書籍ですが、社食・学食の本ができましたね。

各会社・大学が発行した食堂レシピ本を紹介します。

まずは社食です。

大々的なベストセラーとなった「タニタ食堂」。体脂肪計メーカーの「タニタ」の社員食堂のメニューをレシピ化しました。

ボリュームがあってしかも低カロリー！！すでに続編も発行！1月には東京で「タニタ食堂」のレストランがオープンしました！！

スキンケア化粧品「ドモホルンリンクル」でおなじみの「再春館製薬所」の社員食堂のレシピ本。

ボリュームたっぷりのメインをはじめ、副菜の数がすごい！！しかもスイーツも手作りなのが驚き！！食堂の料理を作っているのが料理人や栄養士ではなく、一般のお母さん！！お母さんの知恵を活かしたアイデアがいっぱい。

選手たちの体調に合わせたメニューがいっぱいです！

次は学食です。

東京の「女子栄養大学」の学生食堂のレシピ。この大学では有名料理研究家やフードコーディネーターを多数輩出しています。

さじや計量カップの使い方の先駆者。栄養大学であって、さすがに栄養バランスが豊富！このレシピもすでに続編があります。

こんな社食・学食だったらいつでも食べたいよね。

このレシピ本で今日のご飯の参考にしてはどうでしょうか？

というわけで、今日子でした。

また明日！

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