こんにちは。アイビー（レッサーパンダ・♀9歳）です。
春になって温かくなりましたね～。
うちの庭も植物がたくさん育ってきました。
うちの庭では、花だけでなく、ハーブも植えています。
ハーブはミントやローズマリー、セージといろいろ。庭じゅうハーブガーデンのよう。
私自身、主婦業をしながら、植物栽培を提案する「グリーンコーディネーター」の仕事をしています。仕事柄、植物は欠かせない存在。
また、私の家のすぐ近くには家庭菜園があり、野菜や小さな果物を栽培しています。
野菜は主にうちの家で使いますが、多く作りすぎることもあるので、隣の家に住むあずみさん（38歳・公務員）一家にもおすそ分けをします。
植物の栽培は、私だけでなく、息子のタイム（レッサーパンダ・♂3歳）も手伝ってくれます。
今日は庭で育った新鮮なスペアミントとレモンバーム、レモンバーベナーを使ったフレッシュハーブティーです。
庭で収穫したハーブたちを洗って、ティーポットの中へ。お湯を入れて7分ほど蒸らします。
市販されている乾燥のハーブティーは、お湯を入れた後2～3分で飲めますが、新鮮な生のハーブは色が出にくいので、ちょっと長めに蒸らします。
あとはティーカップに注ぐだけ。
お好みではちみつを入れると飲みやすいですよ。
家事や庭の手入れが終わった後に飲むハーブティーは格別な味。
至福のひと時です。
もうすぐ夕方。子どもたちが帰ってくる頃。
早く支度をしなきゃ。
でも、もう1杯飲もうっと♪
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