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梅の実学園の仲間たち

梅の実学園のメンバー(生徒)たちの物語です。現在のメンバーたちは4800人(匹)!!みんなで作る学園です!!

世界の家庭料理~オセアニア編~

ハロー!マリーナ(15歳)です。

今月は「世界の家庭料理」をお送りしましたが、今日が最終回です。

最終回の今日は「オセアニア編」をお送りします。

 

オセアニアはオーストラリアを筆頭に、南半球の国で構成されています。オーストラリアなどよりも遠い北半球の島のハワイ・グアムもオセアニアの一種です。

今日はオセアニアの国・島に住む「梅の実」メンバーたちにそれぞれの国の料理を紹介してもらいたいと思います。

 

~オーストラリア~

>オーストラリアはイギリスからの移民が中心になって作った国で、最近ではいろいろな国から移住した人たちが住むようになりました。レストランではアメリカ系の料理のほか、ベトナムや中国、中東などいろいろな国の料理のお店が増えてきました。もちろん、日本の料理のお店もあります。(あおい・16歳)

>オーストラリアでは肉が豊富。「オージー・ビーフ」はオーストラリアの牛肉のブランドです。バーベキューや「オージー・ミートパイ」などを食べますし、「ベジマイト」などのオーストラリアならではの料理もあります。ちなみにベジマイトは野菜のペーストです。(フェア・りす・♂3歳)

ニュージーランド

ニュージーランドはオーストラリアと同様、イギリスの影響を受けています。料理自体はオーストラリアと似ていますが、大きめのハンバーグなどを挟んだ「キーウイバーガー」やキャラメルのクランチをまぶした「ホーキーポーキー・アイスクリーム」、メレンゲのお菓子の「パブロワ」など、ニュージーランドならではの食べ物もいっぱい。(キャシー・ワラビー・♀3歳)

ソロモン諸島

ソロモン諸島は南太平洋・メラネシア地域にあります。料理はイギリスやインドネシアなどの影響を受けたものが多いです。主に肉や魚、米、キャッサバ、木の実、フルーツをよく食べます。(サイラス・25歳)

~フィジー~

>フィジーはオーストラリアなどに近い小さな島国です。伝統的な料理は「ココンダ」という魚をライムジュースでマリネし、ココナッツミルクで混ぜたものです。料理ではココナッツミルクをよく使います。インドや中国などの影響を受けていますね。(ジャスティン・18歳)

ニューカレドニア

ニューカレドニアは現時点ではフランスの領土の島。料理はカナック族の伝統料理である「ブーニャ」やたっぷりのシーフードが入った料理などです。あと、ベトナムやフランスの料理もあります。(グエンドリン・17歳)

パプアニューギニア

オセアニアの島の中でもいろいろな部族が住むパプアニューギニア。料理ではいもをよく食べます。いもはたろいも、やむいも、さつまいもなど種類が豊富。島国なので、トロピカルフルーツも豊富で、おやつによく食べます。(ビル・15歳)

ミクロネシア

ミクロネシアはやむいもやパンの木の実が主食です。あと、魚をはじめ、肉や野菜も食べますね。(セオ・18歳)

~グアム~

>現在はアメリカの準州の島であるグアム。グアムの料理は「チャモロ料理」と言って、甘さ・辛さ・酸っぱさのいずれかが濃厚に表れています。代表的料理は「ケラグエン」で、レモンの酸味を利かせた鶏肉の料理です。(ポインセチアマンチカン・♀2歳)

パラオ

パラオはアメリカや日本など、多くの国からの影響を持ちます。伝統的な料理は魚をバナナの葉で包んで蒸し焼きにした料理などがあります。アメリカや日本の影響で、アメリカのピザや日本食も食べられています。(ティフ・レトリバー・♂5歳)

~ハワイ~

>ハワイは現時点ではアメリカの領土となっている島です。代表的な料理は「ロコモコ」「ポキ」「スパムにぎり」など島のロコフードがおなじみです。(ロッコ・15歳)

>ハワイのデザートといえば、ふんわりクリームがたっぷりのったパンケーキです。焼きたてのパンケーキにたっぷりの生クリーム、フルーツなどをトッピングした女子好みの味。最近では日本でも大ブームになりました。「アサイーボウル」もハワイの人気のデザートです。(ココ・15歳)

~南極~

>南極では日本をはじめとした世界の国々の人たちが調査・観測のために訪れます。南極独特の料理はないので、各国が1年分の食材を持参し、それを使って料理をします。(アイス・ペンギン・♀1歳)

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いかがでしたか?どれもおいしそうで聞いているだけでお腹いっぱいになっちゃった(ワラ)。

 

今日は5回にわたりまして、「世界の家庭料理」をお送りしました。

 

*参考リンク*

世界料理マップ(e-food):http://e-food.jp/map/

世界の料理(らくらくレシピライブラリ)(旭化成ホームプロダクツホームページ):http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/recipe/world/index.html

ニューカレドニアの食べ物&レストラン(ニューカレドニア AQUA):http://www.aqua-nc.com/main/foods/foods.htm

ハワイ料理(NEVERまとめ):http://matome.naver.jp/topic/1MM4J

甘いものは別腹!ハワイで食べたいスイーツ7選(Fish&Tips):http://fishand.tips/column/c_hawaii/c_honolulu/hawaii-best-sweets/

 

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