こんにちは!礼二(小6)です。
今日は「とんこつラーメン」についてお送りします。
とんこつラーメンはぼくが住む福岡が有名ですが、他の地域でもとんこつラーメンがあります。
同じ九州では熊本、鹿児島でもとんこつラーメンがあり、福岡のとんこつラーメンとはまた違った味です。
九州以外では和歌山、広島はしょうゆとんこつのラーメンがあり、特に和歌山は激戦区でもあります。他の地域ではあまり見かけません。
ここで各地域のとんこつラーメンを集めてみました。
(北海道・東北)
北海道は札幌のみそ、旭川のしょうゆ、函館の塩が有名。東北では福島の喜多方ラーメンがありますが、こちらはしょうゆ味。しかし、北海道の「らーめんてつや」というお店ではとんこつしょうゆととんこつみそのラーメンがあるんです。
(関西)
関西では和歌山ラーメンが有名。とんこつしょうゆベースのラーメンがおいしいです。意外にも京都もとんこつラーメンがあり、チェーン店の「天下一品」がおなじみです。
(中国地区・四国)
中国地区・四国では広島と徳島がともにとんこつしょうゆ味のラーメンがあります。
(福岡)
福岡のとんこつラーメンは全国的に有名。博多がメジャーですが、久留米でもとんこつラーメンがあり、こちらはとんこつの味が濃い目。
(長崎)
長崎はちゃんぽんと皿うどんのイメージが強いですが、とんこつラーメンもあります。長崎のとんこつラーメンはあっさり系が主流。
(熊本)
熊本ラーメンこむらさき10袋(2食入)・にんにくチップ1本セット (麺100g×20、スープ38g×20、にんにくチップ50g×1)
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熊本ラーメンは同じとんこつでもにんにくチップが入っているのが特徴。
(佐賀・宮崎・大分)
佐賀、宮崎、大分もとんこつラーメンがあります。福岡に比べるとマイナーですが、地域独特の味がします。
(鹿児島)
最後は鹿児島です。鹿児島らしく、黒豚を使っていますね。
他にもありましたが、いろいろな地域のとんこつラーメンを味わってみてね。
というわけで、礼二でした。
バイバ~イ(^_^)/
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