こんにちは!八兵衛(ダックス・♂3歳)です。
今週の「学校・職場・地域丸かじり!」は「梅の実」エリアの「職場」をお送りします。
今日紹介するのは東京・南町にある「レストラン スカイパーク 南町店」です。
「レストラン スカイパーク」は全国展開をしているファミリーレストランで、子どもから大人まで多くのお客さんが訪れています。
早速中に入りたいと思います。
”ガチャ”(ドアの音)
>いらっしゃいませ!(店員)
こんにちは!
>何名様ですか?(有佳・19歳・飲食店アルバイト)
1人です。
>ご案内します。こちらです。(有佳)
と、席を用意してくれました。席はすべてテーブル席です。
>ご注文は何にしましょう?(有佳)
え…と、ドリンクバーで。あと、店長さんいます?
>店長は今日はお休みで、マネージャーはいますが。(有佳)
じゃあ、お願いします。
>かしこまりました。(有佳)
ドリンクを入れたところで、マネージャーの孝さん(21歳・飲食店勤務)がやってきました。
では、孝さんにこのお店について紹介していただきたいと思います。よろしくお願いしますm(__)m
>よろしくお願いしますm(__)m(孝)
このお店ですが、従業員は何人いますか?
>正社員が店長が1人とマネージャーがぼくを入れて2人、調理担当のチーフが1人で、あとはアルバイト・パート従業員です。昼と夜のスタッフで全員で30名前後います。(孝)
お店は全国にありますが何店舗ありますか?
>全国に80店舗ほどあります。(孝)
メニューは全国共通でしょうか?
>そうですね。基本的に全国同じメニューとなっています。メニューはハンバーグやステーキを中心に、主に洋食・和食、スイーツを多く取り揃えています。(孝)
営業時間は何時から何時までですか?
>全国によって異なりますが、うちの場合は朝の10時から深夜1時までで、年中無休で営業をしています。従業員はその時間の間でシフトを組みます。正社員の場合は早番と遅番がありますが、アルバイト・パート従業員の場合は昼の部と夜の部に分かれて、それぞれの時間帯の中から希望する時間帯で仕事をします。(孝)
アルバイトとパートの方はどんな方がいますか?
>アルバイトは昼間はフリーターがほとんどで、夜は高校生や大学生、専門学校生の学生が多いです。パートは主婦の方がほとんどです。(孝)
お客さんはどの層が多いですか?
>基本的に若者や家族連れが多いですね。(孝)
最後にこのお店のアピールをお願いします。
>安くておいしく、接客態度も抜群な店舗にすることを心がけています。みなさまのお越しをお待ちしております。(孝)
ありがとうございます!
いかがでしたか?おいしくて安いだけでなく、接客もきちんとしたサービスですね。
この後はお会計をすましてからお店を後にしました。ごちそうさまでした(*^。^*)
「職場」シリーズは11月にお送りします。次回は「梅の実」エリアの「地域」です。
以上、「学校・職場・地域丸かじり!」をお送りしました。
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