ボンジュール！彩香（13歳）です。 今日はサブレとクッキーについてお送りします。 クッキーは薄力粉とバター、砂糖などを使った生地を焼き上げたもの。生地の冷却をするかしないかで歯触りも変わってきます。生地を冷やすクッキーのことをハードタイプクッ…