こんにちは。景一郎(30歳・農業)です。
ぼくは鳥取県に住んでいます。
鳥取は梨が有名ですが、ぼくの仕事は農業をしています。
栽培しているのは梨ではなく、野菜やハーブ、一部の果物を栽培しています。
妻の浩枝(30歳・農業)もぼくの仕事を手伝ってくれます。
ぼくの実家は宮城。米どころでも有名です。そこでは両親(作太郎・58歳・農業&君枝・56歳・農業)が米や野菜を作る農家をしています。
子どもの頃は両親が作った米と野菜を食べて育ちました。そんな両親の影響を受けて、高校卒業後に農業を手伝いました。
1年前に妻と結婚。子どもはまだいませんが、結婚と同時に妻の実家のある鳥取に移住しました。
農薬や化学肥料を使わない、有機栽培の野菜を夫婦で作っています。
自分たちが作った野菜を自然食品店や食材の宅配店で販売。多くの人たちに新鮮な野菜を届けています。
ぼくたち夫婦の目標は、自分たちが作った野菜を使ったレストランを開店すること。
料理は妻が栄養士免許を持っているので、妻が作ると思いますが、農作業はともに続けます。
飲食店を開業するにはまだまだ資金が足りない。農家としてもまだ一人前ではないので、これからです。
いつかその夢が実現できればいいな。
今日もまた、新鮮な野菜作りのためにがんばります。
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