こんにちは。卓哉(中3)です。
今日は「しらす」についてお送りします。
しらすはかたくちいわしなど、体に色素がなく、白くて小さな魚。ちりめんじゃこはしらすを塩ゆでにして干したものです。
ぼくが住む高知ではしらすの産地でもあり、ご当地グルメの「しらすラーメン」が有名です。
しらすはそのまま食べることがありますが、多くが塩ゆでして加工されているものを食べます。しらすの代表的料理はしらすおろしなど。
ここでしらすを集めてみました。
おのみち発 無添加 訳あり 広島県産 上乾燥 大きめちりめんじゃこ60g×3袋 お試しセット M
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釜揚げから乾燥したものまであります。どれもおいしそう。
しらすを使った加工品です。ちりめん山椒は山椒で味付けしたご飯の友。他のもご飯に合いそうですね。
今日はしらすを堪能しましょう。ぼくも食べよっと♪
というわけで、卓哉でした。
バイバ~イ(^_^)/
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