和菓子大好き！

こんにちは。共子（27歳・和菓子店店員）です。

今日は和菓子についてお送りします。

私自身、山口県内の和菓子店の店員をしています。小さな店ですが、バラエティあふれる和菓子にメロメロ。洋菓子よりもよく食べます（ワラ）。

和菓子はおもちやもち系の粉、薄力粉、あんこ、寒天、くず粉などで作るお菓子で、乳製品はほとんど使いません。洋菓子に比べてカロリーが低いのも魅力です。見た目が美しい飾りつけは職人ならではの技術です。

和菓子は一見難しそうに見えますが、実は洋菓子よりも作りやすいです。材料を混ぜたり、形を作るだけなので、意外と簡単に作れますよ。

ここで和菓子を集めてみました。

杉本屋製菓 ようかん煉 40g×10個

[訳あり] もっちりミニどら焼きどっさり1kg!!≪常温商品≫

遠藤製餡 ゼロカロリーくずもち 108g×6個

いきなり団子 三味色 15個セット 肥後屋 熊本銘菓 厳選された豆と芋を使用し、すべてにこだわった究極の逸品 モチモチの生地とホクホクのさつま芋・あんこのおいしいスイーツ

ここにあげたものはほんの一例ですが、ようかんやどら焼きなど、手軽に食べれるものが多いです。いきなりだんごは熊本のご当地スイーツ。今回震災に遭った熊本の復興のためにも、いきなりだんごを食べてみてはいかがでしょうか。

業務用白玉粉1kg

火乃国 粉の郷 わらび餅粉 200g×5袋

伊勢製餡所 つぶあん スタンドパウチ 400g

榮太樓 ゆであずき 200g×3個

サクラ印 黒みつ 200g×3個

パイオニア企画 粉寒天 200g

和菓子の材料です。これがあるといろいろな和菓子が作れます。

他にもありましたが、今日はおやつに和菓子を食べましょう。

というわけで、共子でした。

また明日。

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