おうちで居酒屋

こんばんは！岳（20歳・飲食店アルバイト）です。

今日はエイプリルフールなんですが、あえて「おうち居酒屋」についてお送りします。

居酒屋はおなじみの飲食店の一つで、お酒を飲みながら料理を食べる店で、基本的に20歳以上限定の店です。

しかし、去年から続いているコロナ禍で、飲食店の経営に大きな打撃を受け、多くの居酒屋が大打撃を受けました。一部の居酒屋は昼営業をしたり、テイクアウト商品の販売をスタートしているところもありますが、多くの店では何も対策をせずに店がつぶれたり、アルバイト・パートを中心に多くの従業員が解雇されました。

代わりに登場したのが、「おうち居酒屋」です。

いわゆる宅飲みですが、コロナ禍の影響で、リモートによる飲み会が増え、時間を気にすることなくお酒と食事が楽しめます。

おうち居酒屋のメリットは自分の家で食べるので、感染を防ぐことができる、たばこは店だと分煙をしないといけないところもあるが、家だと気にせず吸える、自分好みの料理が楽しめるなどです。

デメリットは自分で料理を作らないといけない、ネット依存になりやすいなどです。

ここで、おうち居酒屋におすすめのフードとお酒を紹介します。

（フード）

宮崎名物 焼き鳥 鶏の炭火焼 100g×10パック 鳥の炭火焼 炭火焼 鳥の炭火焼き 焼鳥 炭火焼鳥

すっぱコリコリ☆軟骨ミックス 【梅水晶】 700g お得なたっぷり業務用！ お店で食べた【あの美味しさ】をご自宅でご堪能下さい！ 【kakiya】

毛鹿の星 ・2㎏入り【食感はレバ刺し、居酒屋などのメニューにすれば注目間違いなし！ 】刺身用・生食用【冷凍便】◇お得な配送設定あり（2箱 4㎏ まで同梱可能）

博多もつ鍋セット (国産牛もつ300g) ( 2～3人前)(厳選九州素材使用：和風醤油スープ ちゃんぽん麺 九州産にんにく 九州産鷹の爪 九州産ゆず胡椒)（ギフト 贈り物にも）

ここに集めたものはほんの一部ですが、コンビニでおでんや揚げ物を買ったり、写真のようにお取り寄せをしても楽しいです。

（お酒）

【お家で居酒屋のようなレモンサワーを】こだわり酒場のレモンサワー缶 [ チューハイ 350ml×24本 ]

吟香鳥飼(ぎんかとりかい) 米焼酎 25度 720ml [熊本県]

【ビール】キリン クラシックラガー[350ml×24本]

ブラックニッカ クリア [ ウイスキー 日本 4000ml ]

お酒はスーパーやコンビニでも気軽に買えるので、ビールはもちろん、ハイボールもウイスキーと炭酸水があれば簡単に作れます。最近人気のレモンサワーも缶があると気軽に楽しめます。

（レシピ本）

おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 (池田書店)

酔っぱらってても作れる 10分おつまみ

みきママのおうちで作る外食ごはん―あの人気店の味をまねしちゃいました~!!― (扶桑社ムック)

かんたんおうち居酒屋レシピ: お店の味をおうちでも

うまい! にはワケがある 「高太郎」のご馳走つまみ

おつまみのレシピ本も売っています。料理家のレシピ本で作れば、居酒屋メニューがおうちで楽しめます。

他にもありましたが、大人のみなさんはおうち居酒屋を楽しみましょう。

というわけで、岳でした。

また明日。

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