こんにちは。優城（26歳・メーカー勤務）です。
今日は梅肉エキスについてお送りします。
梅肉エキスは青梅をすりおろして十分に煮詰めたもので、色は茶色いです。
梅肉エキスは家庭でも作れるので、この時期に青梅が手に入ったら作ってみるといいでしょう。
梅肉エキスをとりたいけど、作るのが面倒な方は市販品もあります。
市販の梅肉エキスは液状のものが多いですが、サプリメントのように、錠剤やカプセルになっているものもあります。お好みに合わせて選んでください。
梅はクエン酸が豊富なので体にもいいです。子どもからお年寄りまで毎日とりたい食材です。
他にもありましたが、梅肉エキスをとりましょう。
というわけで、優城でした。
また明日。
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