梅の実学園の仲間たち

2018-11-24

好きな和食は？

おしゃべりカフェ（トレンド）おしゃべりカフェ（トレンド：グルメ）

こんにちは！鈴奈（中1）です。

今週のおしゃべりカフェは「和食」です。

日本の和食はユネスコの「無形文化遺産」に登録され、世界中で注目を集めていますが、家庭では和食は食べたいけど、作るのが面倒って言う人が多いです。

今日は3人のメンバーたちと一緒におしゃべりしたいと思います。

メンバーは私・鈴奈、クチュールさん（ダックス・♀4歳）、真友子さん（41歳・主婦）です。

鈴奈「今日はご当地グルメは用意していません。あとでおいしいものを食べたいと思いますので、後ほど。今日のテーマは「和食」ですが、家では和食は作りますか？作ってもらえますか？まずはクチュールさん。」

クチュール「私は自分で料理をすることもありますし、母親が料理をすることがあります。家族はみんな和食が好きなので、ご飯とみそ汁を中心とした和食が中心です。」

真友子「私はもっぱら自分で作ります。主婦なので、家族の分もみんな作りますね。」

鈴奈「私のところはお母さん（多巳・46歳・漬物店勤務）が作ります。たまに姉（芹奈・大学1年）も作りますが、基本的にお母さんです。では、好きな和食では何が好きですか？真友子さん。」

真友子「私は天ぷらですね。家でも天ぷらは作りますが、なかなかうまくいかないです。お店の天ぷらは揚げたてサクサクが食べれて、家で作るより断然おいしいです。」

クチュール「私もお店の天ぷらの方が好きですね。独特のサクサク感がたまらなく好きで、家ではまねできないですね。」

鈴奈「確かにお店の天ぷらは揚げたてで、サクサクとした食感ですよね。私も大好きです。私ですが、漬物と一緒にご飯を食べるのが好きです。漬物はうちの家の漬物の方が好きですね。」

クチュール「鈴奈の家は漬物屋さんだもんね。私もたまに買うけど、あっさりとしてておいしい。」

真友子「私もたまに買います。一番好きなのがしば漬けで、これとご飯だけで満足できますね。」

クチュール「私は大根のあっさりとした漬物です。あれがなかったら毎日のご飯を食べた気がしない（ワラ）。」

鈴奈「2人とも、うちの漬物を買っていただき、ありがとうございますm(__)m　クチュールさんはどの和食が好きですか？」

クチュール「私は寿司ですね。寿司も巻き寿司とかは家でも作れますが、にぎりは家ではなかなか作れないですね。」

鈴奈「にぎり寿司は回転寿司とかに行かないと食べないですよね。にぎり寿司を家で作るってなかなかできないし。」

真友子「私も寿司は好きですが、うちの家の場合は近くに寿司店があるので、家族でたまに行きます。値段は少々お高いですが、新鮮なネタがそろっていて、味もおいしいです。回転寿司は行かないですね。ちらし寿司とかは自分で作りますが。」

鈴奈「私も家ではちらし寿司や巻き寿司が多いですが、にぎりはお店で食べますね。回転寿司だったり、高級な寿司店だったりといろいろです。ところで、最近の回転寿司って、いろいろそろっていませんか？」

クチュール「確かに。お寿司の店なのに、ラーメンやカレー、洋食などがありますよね。お寿司だけ食べたいのにラーメンや洋食はどうかなって思います。」

真友子「回転寿司はファミリー向けですからね。味もそんなにおいしくないし。」

鈴奈「学校の友達とかは回転寿司の方が好きと言っていますが、私はどちらかというとちゃんとした寿司屋の方がいいですね。自分一人で行くことはないですが、家族でごちそうをするなら、ちゃんとした寿司屋の方がおいしいし。…あ、では、和食のおいしいものを食べましょうか。」

クチュール＆真友子「賛成！！」

～しばらくして…～

鈴奈「今はしゃべり場の会場から離れて、京都嵯峨チームメンバーの伸男さん（26歳・料理人）のお店に来ています。今日はここでランチとなります。料理ですが伸男さんに説明していただきます。お願いします。」

伸男「今回みなさんに用意したのは3,000円の「松花堂弁当」で、弁当の献立は弁当箱の上の右から時計回りに野菜の炊き合わせ、八寸（前菜のようなもの）、型抜きをしたご飯、天ぷらです。別の器にはお造り（刺身）、茶わん蒸し、吸い物、香の物（漬物）、水物（フルーツ）です。」

鈴奈「ありがとうございます。では、いただきます。」

3人「いただきます。」

クチュール「おいしい！ふだんは京料理は食べないですが、プチ贅沢気分でいただいています。」

真友子「あっさりとした味付けで、野菜や海の幸も豊富でとても満足です。おいしいです！」

鈴奈「私もふだんはあまり食べない献立ですが、今日はこんなにたくさんの料理が食べられてとても幸せです。やっぱり、おいし～(*^。^*)」

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（左からクチュール、鈴奈、真友子）

あっという間にすべて平らげました。ごちそうさまでした(*^。^*)

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2018-11-23

秀明（南町支部・南町チーム）

プロログプロログ（南町支部）

こんにちは！信吾（高1）です。

今週のプロログはこの方です！

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＞こんにちは！秀明（高1）です。

今日は南町チームキャプテンの秀明です。よろしくお願いしますm(__)m

＞よろしくお願いしますm(__)m（秀明）

まずは星座と血液型を教えてください。

＞いて座のO型です。（秀明）

通っている学校を教えてください。

＞都内にある「都立中央北高校」です。（秀明）

卒業した小学校と中学校を教えてください。

＞地元にある「区立南小学校」と「区立南中学校」を卒業しました。（秀明）

部活は何を入っていますか？

＞サッカー部です。まだ補欠ですが、レギュラーを目指して毎日練習をしています。中学でもサッカー部に入っていました。（秀明）

アルバイトは何をしていますか？

＞地元にある和食系のファミリーレストランでホール係をしています。（秀明）

趣味と特技を教えてください。

＞趣味は音楽鑑賞、特技はスポーツです。（秀明）

好きなスポーツは何ですか？

＞基本的に何でも好きです。特にサッカーは一番好きですね。一番好きなサッカー選手は大迫勇也選手ですね。（秀明）

好きなアーティストは誰ですか？

＞音楽のジャンルはJ-POPとロックが好きで、好きなアーティストは欅坂46とサカナクションですね。（秀明）

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アーティスト: サカナクション
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好きな本は何ですか？

＞まんがで、一番好きなのが「キャプテン翼」です。（秀明）

キャプテン翼 3 (ジャンプコミックス)

作者: 高橋陽一
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好きな食べ物と嫌いな食べ物を教えてください。

＞好きな食べ物はカレーとめん類。めん類はラーメンや焼きそばが好きですね。嫌いな食べ物はピーマンとらっきょです。（秀明）

好きな教科と嫌いな教科を教えてください。

＞好きな教科は体育、社会、理科で、社会は地理、理科は生物が好きです。嫌いな教科は数学です。（秀明）

好きな給食のメニューを教えてください。

＞給食は小中通じてカレーとみそラーメンが好きです。小学校ではたまにバイキングの給食があるんですが、そこではチーズやごまのパンが登場するので、それを楽しみにしていました。（秀明）

性格や特徴を教えてください。

＞明るくて活発なところです。（秀明）

家族構成を教えてください。

＞両親と妹です。父親は会社員、母親は地元のスーパーのパートのレジ係をしています。妹は中学生で、ぼくが卒業した「南中学」に通っています。（秀明）

「梅の実」メンバーで仲がいい人はいますか？

＞同級生では「中央北高校」のメンバーたちと南町チームのメンバーたちですね。南町チームのメンバーたちは同じ小学校・中学校の子が多いですが、私立に通っているメンバーたちとも仲がいいです。（秀明）

最後にアピールをお願いします。

＞南町チームのキャプテンとして、100人近くいるメンバーたちをまとめていきたいです！（秀明）

ありがとうございましたm(__)m

＞ありがとうございましたm(__)m（秀明）

今週は秀明を紹介しました。

来週は誰が登場するのでしょうか？

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2018-11-22

回転寿司のメニュー

プチログ（トレンド）プチログ（トレンド：グルメ・おいしいもの）

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こんにちは！勝太（小6）です。

今日は「回転寿司のメニュー」についてお送りします。

回転寿司は皿にのせた寿司をベルトコンベアの機械で運ばれてくるシステムで、主に家族連れに人気があります。

回転寿司のメニューはトロやいかなどのにぎり寿司に赤だしやうどんなどのサイドメニューがあります。

ここ最近、回転寿司のサイドメニューはいろいろと様変わりしています。

めん類はうどん以外にラーメンがあり、寿司のシメにラーメンを食べる人もいます。

他のサイドメニューではフライドポテトやから揚げ、枝豆などのお酒のつまみになるものや、ハンバーグやグラタンなどの洋食、カレー、デザートがあります。

回転寿司にラーメンや洋食はないだろ～って言う人も多いと思いますが、回転寿司で飲みに行ったり、ファミリーレストランよりも回転寿司で注文する方が気楽な人が多いです。特に若者では顕著です。ファミリーレストランは店員に注文を言わないといけないですが、回転寿司はタッチパネルで注文できるので、コミュニケーションをとる必要はありません。

回転寿司は子ども向けのメニューが多く、ハンバーグや焼き肉などの肉の寿司は子どもが喜ぶんです。洋食があるのも子ども向けの味があるのかもしれません。

回転寿司のメニューは多様化しつつありますが、自分たちのシーンに合わせて、好きなメニューを注文しましょう。

というわけで、勝太でした。

バイバ～イ(^_^)/

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2018-11-21

11月21日の登場人物

登場人物紹介登場人物紹介4

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詠二（えいじ・高1）　都立東高校

東町在住。部活ではバレーボール部に所属。小さい時は身長が小さかった。兄二とは実の父親。ゆう子とは実の母親。清実とは実の妹。光二とは実の弟。慶海らとは同じ学校の同級生。

八兵衛→4月2日の登場人物

ゆう子→8月28日の登場人物

2018-11-21

弁当・惣菜　げんき印

学校・職場・地域丸かじり！学校・職場・地域丸かじり！～職場～

こんばんは！八兵衛（ダックス・♂3歳）です。

今月の「学校・職場・地域丸かじり！」は「梅の実」エリアの「職場」をお送りします。

今日は東京・東町にある「弁当・惣菜　げんき印」です。

「弁当・惣菜　げんき印」は東町の月島商店街にある惣菜店で、惣菜やお弁当を中心に販売しています。

早速入りたいと思います。

こんにちは！

＞いらっしゃいませ！（店員）

中に入るとパックに入った惣菜があり、販売カウンターの上にはお弁当のメニューがあります。奥が調理場となっています。

ご案内していただくのは店主のゆう子さん（42歳・惣菜店経営）です。よろしくお願いしますm(__)m

＞よろしくおねがいしますm(__)m（ゆう子）

いろいろな惣菜がありますね。

＞惣菜は煮物、あえ物、サラダなどはその日に作ったものをお出ししています。から揚げやコロッケなどの揚げ物は注文してから揚げ始めますので、揚げたてが楽しめます。（ゆう子）

ちょうど目の前には揚げたてのコロッケがありますが。

＞1つ食べてみてください。（ゆう子）

いいですか？ではいただきます…ん！おいしい！！じゃがいもがホクホクしてて、お肉や玉ねぎのうまみもあります。

＞ありがとうございます。（ゆう子）

今回は特別にその場で食べていますが、普段はイートインコーナーはありません。

お弁当は毎週土曜日にやっている「おしゃべりカフェ」で、東京のメンバーたちが「梅の実弁当」をいただいていますが、「梅の実弁当」以外でやっているお弁当は何がありますか？

＞お弁当はコロッケ弁当やから揚げ弁当、ハンバーグ弁当など約10種類以上あります。メイン料理は注文してからその場で作ります。「梅の実弁当」は日替わり弁当の一つで、平日と土曜日のみ、1日限定20食となっています。（ゆう子）

このお店を始めたきっかけはありますか？

＞子育てがひと段落して、何か手に職をつける仕事がしたいと思い、地元飲食店の調理補助のパートを経て、今の店を開業しました。お店の開業費用は主人（兄二・45歳・メーカー勤務）に工面してもらいました。返済は売り上げの一部を主人に渡していました。今は返済を完済して、お店も軌道に乗ってきました。お客さんも最初の時に比べてたくさん来ていただき、常連客も増えました。（ゆう子）

従業員は何人いますか？

＞従業員はパート従業員が6名、アルバイト従業員が4名おり、パート従業員が昼間～夕方までの勤務、アルバイト従業員が夕方～夜までの勤務です。日曜・祝日以外の日でローテーションでシフトを組んでいます。アルバイト従業員4人のうち、うちの長男を雇っています。（ゆう子）

今、長男さんはいるのですか？

＞いますよ。詠二！ちょっとおいで。（ゆう子）

（長男がやってきて…）

＞長男の詠二（高1）です。（ゆう子）

＞はじめまして。（詠二）

はじめまして。よろしくですm(__)m　お母さんの料理では何が好きですか？

＞から揚げや煮物ですね。（詠二）

＞あと、正式な従業員ではありませんが、娘（清実・中2）もお店を手伝ってくれています。（ゆう子）

営業時間を教えてください。

＞お昼の11時から夜の8時までです。お弁当のラストオーダーは夜の7時30分までとなっています。日曜・祝日は休みです。（ゆう子）

衛生面はどうですか？

＞食品を扱っているので、安全面と衛生面は厳しくチェックをしています。食材は国産のものを使っており、添加物は使わず、化学調味料は極力控えています。大量調理はできませんので、その日に販売する総菜や弁当はその日にある分だけ作ります。（ゆう子）

最後にお店の抱負をお願いします。

＞いずれは家族でお店を築いていきたいです。安全で安心でおいしい料理をモットーに作っていきます。みなさんのお越しをお待ちしております。（ゆう子）

ありがとうございます！

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いかがでしたか？家族のような温かいお店でしたね。

試食していただいたコロッケは一応お金を払いました。ごちそうさまでした(*^。^*)

「職場」シリーズは年明けの2月にお送りします。次回は「梅の実」エリアの「地域」です。

以上、「学校・職場・地域丸かじり！」をお送りしました。

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