いろいろな発酵もの

こんにちは。美砂子（25歳・美容関連会社勤務）です。

今日は発酵についてお送りします。

発酵は微生物や細菌を用いて食品を作るものですが、発酵ものは食品だけではありません。

食品以外での発酵ものは医療や美容の分野、環境の分野であります。

医療では医薬品やほとんどで、抗生物質の「ペニシリン」が有名です。他には多くの医薬品製造への原料の供給、輸血時の代用血漿などでも作られています。

美容の分野では化粧品やサプリメントがほとんど。

環境の分野では廃棄物や廃水の処理に活性汚泥やメタン発酵が用いられています。今後は微生物の作用で自然界の食物連鎖につながる発酵など、さまざまな領域で発酵技術が用いられると思われます。

ここで、発酵技術を用いた医薬品（医薬部外品）や化粧品、サプリメントを集めてみました。

大正製薬 新ビオフェルミンS錠 540錠 [指定医薬部外品]

【指定医薬部外品】エビオス錠 2000錠+600錠

強力わかもと 1000錠 [指定医薬部外品]

アロヴィヴィ 納豆化粧水

白酵プラセンタ 原液 30ml 1本

ラポーテ チホ 80g オールインワンジェル 乳酸菌配合

滋養導入美容液 ヒョヨン・ジャヤン導入美容液 ざくろ乳酸菌発酵液92.98%配合 水分豊富な栄養液でさらっと肌に

スーパービール酵母Z 660粒 44日分(亜鉛配合)

【公式】麹の贅沢生酵素 こうじ酵素 ダイエット 非加熱 生酵素 サプリメント 1袋(60粒 約30日分)

小林製薬の栄養補助食品 ナットウキナーゼEX 60粒

DHC 醗酵黒セサミン+スタミナ 30日分

ディアナチュラスタイル 48種の発酵植物×食物繊維・乳酸菌 240粒 (60日分)

万田酵素 GINGER チューブタイプ 1本箱 26g×1本

Rakune 発酵大豆イソフラボン&エクオール 28粒

腸活革命 菌と酵素の新習慣 サプリメント 酪酸菌 ビフィズス菌 31日分

オリヒロ MOSTチュアブル 乳酸菌 180粒

カルピス アレルケア 120粒入りボトル

BIORA 乳酸菌 ビフィズス菌タブレット １粒で1000億個の食べる乳酸菌 30日分

森下仁丹 ヘルスエイド® ビフィーナＳ（スーパー）３０日分（３０袋）[機能性表示食品] ビフィズス菌 乳酸菌

森永乳業 生きて届く ビフィズス菌BB536 30日分 機能性表示食品 ビヒダス (1秒腸活)

主に乳酸菌や納豆菌、ビール酵母が中心の商品を集めてみました。圧倒的にサプリメントが多いですね。医薬品って言うよりは指定医薬部外品の整腸薬が発酵ものの商品ですね。

他にもありましたが、毎日の健康に発酵商品を活用してください。

というわけで、美砂子でした。

また明日。

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世界の不思議～オランダ～

＊＊＊出演＊＊＊

リヌス（15歳）

ケース（17歳）

（一言）

今日は私が住むオランダです。

オランダは正式な国名はオランダ語で「ネーデルラント」とも言います。オランダは西ヨーロッパにある国で、北がデンマーク、東がドイツ、西がちょっと離れてイギリス、南がベルギーがあります。

自然がとても美しく、春には約10万本以上のチューリップが咲きます。

学校制度は4～12歳までの8年間の初等教育、12～18歳までの6年間の中等教育、18歳以上の大学等があります。義務教育は4～18歳までで、初等教育と中等教育の学校のみです。ただし、16歳までに中等教育の卒業証明書を取得できれば、16歳で義務教育が修了できますが、取得していない場合は18歳までに取得をしなければなりません。義務教育の間は公立も私立も無償で、国からの補助があります。また、義務教育はオランダ人だけでなく、オランダに滞在する外国人も対象となります。

食べ物は質素な料理がほとんど。甘くないパンケーキやスープ、シチューなどが食されます。主食はパンやじゃがいもなど。オランダではチーズが有名で、世界各国にもあるゴーダチーズやエダムチーズなどがオランダで作られています。ビールも有名で、ビール大国のドイツに匹敵するくらいの数多くのブランドがあります。

オランダの問題点というか、かなり昔から日本との貿易関係があったことです。

日本は当時、江戸時代の鎖国下であったため、他の国との外交が絶たれていましたが、オランダだけが唯一日本との外交関係を維持していました。その当時の日本はオランダを通じてもたらされた「蘭学」という学問を広め、オランダの文化を広めたりしましたが、日本の江戸幕府の鎖国を解くよう、改善を求めたりしました。1873年に日本の「岩倉使節団」がオランダを訪問。その後は第2次世界大戦による対立がありましたが、戦後はさまざまな日蘭関係を継続しました。しかし、オランダの慰安婦問題では日本は謝罪をしておらず、大きな問題となっています。慰安婦問題はオランダだけでなく、韓国や中国などでもあり、日本は慰安婦問題の解決・謝罪をすべきです！

今日はオランダについてお送りしました。（リヌス）

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タピオカは食べる？

こんにちは！芹那（小6）です。

今週のおしゃべりカフェは「タピオカ」です。

タピオカは今流行ですよね。その昔はタピオカココナッツミルクが流行っていましたが、今はタピオカドリンクが大流行。どんな飲み物にもタピオカって合うんですよね。

今日は3人のメンバーたちと一緒におしゃべりしたいと思います。

メンバーは私・芹那、遥花さん（高1）、コスモスさん（ビーグル・♀4歳）です。

芹那「今日の「梅の実弁当」です。献立はご飯（梅干し付き）、鶏肉のから揚げ（キャベツのせん切りつき）、マカロニサラダ、小松菜の磯辺あえ、漬物（たくわん）、果物（オレンジ）です。では、いただきます。」

3人「いただきます。」

芹那「ん～おいし～。先日はお弁当を食べなかったけど、今回はありつけました。おいし～(*^。^*)」

遥花「から揚げがジューシーで超おいしい！」

コスモス「どのおかずもおいしいですね。」

～お弁当を食べ終わったところで、本題です～

芹那「いつもは麦茶などのお茶でおしゃべりをしますが、今回はタピオカってことで、タピオカドリンクを買ってきました！南町にあるショッピングセンターにあるタピオカドリンクショップで買った「タピオカミルクティー」です。まずはいただきます。」

3人「いただきます。」

芹那「ん！おいしい！！ミルクティーは濃いめのアイスロイヤルミルクティーだけど、これにタピオカの食感がたまらない！」

コスモス「ちょっと時間がたっていますが、タピオカの食感とミルクティーの濃厚な味がおいしいです。」

遥花「けっこうな行列だったしね。ウチも学校帰りに立ち寄るので、超おいしい！」

芹那「あ～おいし～(*^。^*)　さて、今日のテーマは「タピオカ」ですが、普段はタピオカドリンクは飲みますか？」

遥花「ウチはほぼ毎日！学校のときもそうだし、仕事のときも時々飲むよ。」

コスモス「私はあまり飲まないですね。タピオカドリンクのお店って、けっこう行列が多いし。」

遥花「確かに多いですね。ウチもタピオカドリンクを買うときはいつも行列だし。」

芹那「私もお母さんと一緒に行ったときはすごい行列でした。休みのときは1時間もかかるみたいで。」

コスモス「並んでまでは飲みたくないですね。」

遥花「それがおいしいんだったら並んだ甲斐がありますよ。」

芹那「行列がなかったら簡単に買えるんですけどね。ところで、タピオカドリンクって、ミルクティーだけなんですか？」

遥花「ミルクティーじゃないやつもあるよ。抹茶ミルクとかフルーツフレーバーものとか。あと、黒糖味のタピオカもあるし。」

コスモス「お茶系が多いよね。ジュースとかはあるの？」

遥花「某ファミレスでソーダのタピオカドリンクがありますよ。」

芹那「ジュースやソーダだったらあっさりとして飲みやすいかも。タピオカドリンク以外でタピオカを食べることってありますか？」

コスモス「私はシンプルにココナッツミルクのデザートですね。コンビニにも売っているので、気軽に食べていますね。」

遥花「ココナッツミルクとの相性もいいですよね。あれは大きいタピオカよりも小さいタピオカの方がおいしい。」

芹那「私はアイスやかき氷と一緒に食べるのが好き。」

遥花「アイスとかき氷はなんかおいしそう。」

芹那「タピオカの食感とアイスなどの組み合わせがすごくおいしいんですよ。一度試してみてくださいね♪」

（左から遥花、芹那、コスモス）

タピオカをまだ食べていない人は挑戦してみてね。

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18金とプラチナ

こんにちは。童夢（25歳・百貨店店員）です。

今日は「18金とプラチナ」についてお送りします。

18金という前に、その原料となる金ですが、人類が古くからある固体金属で、金属元素は第11族元素で、原子番号は79でAuです。

金はかなり昔から生成されていますが、用途は工業用、通貨などさまざま。

ここで言う18金の「金」は金の純度のことで、金の含有率に従い数値を変えてます。ジュエリー用では24金とさっき言った18金が主に使われます。

これに対し、プラチナは白金とも言いますが、白金属元素のひとつ。原子番号は78でPtです。

金よりは多く使われていないものの、工業用や通貨、医療分野などに使われます。

ジュエリーではプラチナを多く使います。プラチナは金よりも高価でなかなか買えませんよね。

ここで、18金、プラチナを使ったジュエリーを集めてみました。

（18金）

K.L.Y ピアス レディース オーストリア水晶 一粒 イヤリング 18金RGP (ピンクゴールド)ギフト包装

[エムジェイピー] MJP K18 6面W喜平 ネックレス 日本製 18金 10g ダブル キヘイ 6CW10G50CM

幅約 0.92 mm 18 金 ネックレス スクリュー チェーン 40cm 調整カン付 18 K

18Kゴールドフープピアス11ミリメートル。クロスクロージャに固執する[610]

Barzaz 18金 ピアス ゴールド リーフ フック レディース 18K K18 プレゼント 植物

純金 コイン ペンダント 1/25オンス エンジェル 金貨 スイス製 天使

K18 喜平 ブレスレット 6面ダブル 5g - 18cm 中留 18金 メンズ レディース チェーン 造幣局検定マーク刻印入

nadi K18 10mm 18金 ゴールド フープ ピアス

けっこうありますね。主にネックレスが多いですね。

（プラチナ）

[ヨンドシー] 4℃ 【サマー限定】プラチナ ネックレス 11192-362-5001-00-00

[京セラ] kyocera ダイヤモンド ネックレス プラチナ 0.3カラット 一粒 ベネチアンチェーン 天然石　人気

lapisia スワロフスキー オープンハート レディース ネックレス

純プラチナ ダイヤモンド ネックレス ペンダント0.40ct UP SI-1 Goodカット一粒 Very Light Brown系/4069 鑑定書カード付【誕生石４月】【ギフトラッピング済み】

【 DIAMOND WORLD 】レディース ジュエリー PT ダイヤモンドピアス 一粒 0.25ct×0.25ct 合計 0.50ct 両耳用 プラチナ 6本爪 FGカラー無色透明

[ディーコレクション] D-COLLECTION プラチナダイヤモンドネックレス 0.3ct【Hカラー SI2クラス 鑑定書付】 DTMTFB03AMDI

[エクセディア] Exedia プラチナ900ダイヤモンドリング

SHEGRACE レディース リング 二連 指輪 純銀 シルバー925 プラチナメッキ 17mm 調節可能 結び ユニーク 13号サイズ

こんなにもありましたね。リングは普段使いでもOKですが、ちょっと豪華にダイヤの入った婚約指輪はこれから結婚を予定している人には最適な商品です。

他にもありましたが、18金とプラチナのジュエリーで男女のおしゃれに差をつけましょう。

というわけで、童夢でした。

また明日。

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ハイビスカスのフード

ハロー！クリステル（12歳）です。

今日は「ハイビスカス」についてお送りします。

ハイビスカスは大きな赤い花で、ハワイやグアムなどの熱帯地方でしか咲くことができません。

ハイビスカスは観賞用として育てるのがほとんどですが、花は食べることができます。

ハイビスカスの花は主にティーに使われます。そのティーを利用して食品まで登場しています。

ハイビスカスを使ったフードを集めてみました。

ハイビスカス 50g スパイス ハーブ hibiscus ハイビスカスティーローゼル はいびすかす

nichie 有機 ハイビスカスティー ファインカット 350g UB

有機ハイビスカス＆ザクロティー55g（2.75g×20袋）【オーガニックJAS認定】

麻布紅茶 ローズヒップ&ハイビスカス ハーブティー

35ハイビスカス10倍希釈エキス 2000ml 35スリーファイブハイビスカス 業務用 サンゴドリップウォーター使用。ハイビスカスティー

商品はあまり見当たりませんでしたが、主にハーブティーが多いですね。ハーブティーはハイビスカス単体のもあれば、他のハーブとのブレンドも多いです。希釈エキスのハイビスカスを使うとお菓子作りにも大活躍です。

他にもありましたが、この夏、ハイビスカスのフードを楽しみましょう。

というわけで、クリステルでした。

バ～イ(^_^)/

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チャクラ（関東支部・茨城）

こんにちは！招福（ダックス・♂2歳）です。

今週のプロログはこの方です！

＞こんにちは！チャクラ（馬・♂2歳）です。

今日は北関東副グループリーダー兼茨城地域キャプテンのチャクラです。よろしくお願いしますm(__)m

＞よろしくお願いしますm(__)m（チャクラ）

まずは星座と毛色を教えてください。

＞おうし座で鹿毛です。（チャクラ）

通っている学校を教えてください。

＞地元にある「市立ミホ西中学校」に通っています。（チャクラ）

卒業した小学校を教えてください。

＞同じく地元にある「市立ミホ中央小学校」を卒業しました。（チャクラ）

ちなみにぼくとは同じ中学の同級生です。

部活は何を入っていますか？

＞陸上部です。専門は短距離です。（チャクラ）

趣味と特技を教えてください。

＞趣味は音楽鑑賞、特技は走ることです。（チャクラ）

ジョギングは毎日していますか？

＞はい。もちろん。毎朝地元の町を3ｋｍほど走っています。学校があるときは2ｋｍまでですが。（チャクラ）

陸上以外のスポーツは何が好きですか？

＞サッカーが好きですね。一番好きなチームは地元である「鹿島アントラーズ」です。（チャクラ）

好きなアーティストを教えてください。

＞洋楽・邦楽関係なく、いろいろ聴きます。一番好きなのがジョギング中にテンションの上がる曲で、「ブルーノ・マーズ」「クイーン」「ZARD」「RADWIMPS」などが好きですね。（チャクラ）

24K MAGIC [12 inch Analog]

ボヘミアン・ラプソディ(オリジナル・サウンドトラック)

ZARD Forever Best~25th Anniversary~

天気の子

好きな本を教えてください。

＞主にまんがを読みます。（チャクラ）

好きな食べ物と嫌いな食べ物を教えてください。

＞好きな食べ物はにんじんとりんご、嫌いな食べ物はたんぽぽです。（チャクラ）

たんぽぽ！？何で？

＞一度お母さんがたんぽぽの茎で炒め物をしたんですが、味がまずかった記憶があります。たんぽぽコーヒーとかもダメですね。（チャクラ）

好きな教科と嫌いな教科を教えてください。

＞好きな教科は体育と音楽、嫌いな教科は数学です。（チャクラ）

好きな給食のメニューは何ですか？

＞好きな給食はカレーが好きですね。嫌いな給食は牛乳で、おかずと一緒に食べるのが嫌ですね。（チャクラ）

性格や特徴を教えてください。

＞明るくて活発なところです。（チャクラ）

家族構成を教えてください。

＞両親と兄（タキオン・馬・♂4歳）の4人家族です。父親は会社員、母親は地元のスーパーでパートをしています。兄は東京にある「こばと大学」に通っています。（チャクラ）

お兄さんのタキオンさんとは仲がいいですか？

＞ケンカはするけど仲はいいです。毎日のジョギングにも一緒に参加しています。（チャクラ）

「梅の実」メンバーで仲がいい人はいますか？

＞基本的にみんな仲がいいですね。あと、招福も。（チャクラ）

ありがと～(#^.^#)！！

最後にアピールをお願いします。

＞茨城のキャプテンとしてメンバー全体を盛り上げていきたいと思います。個人では高校受験で希望する高校に進学したいです。（チャクラ）

ありがとうございましたm(__)m

＞ありがとうございましたm(__)m（チャクラ）

今週はチャクラを紹介しました。

来週は誰が登場するのでしょうか？

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7月30日の登場人物

長井（60歳）　梅実タクシー（株）

北町在住。本名：長井武生。都内のタクシー会社に勤務するタクシー運転手。約30年以上のベテラン。さぶとは同じ会社の同僚。