こんにちは。今日子(29歳・メーカー勤務)です。
お昼の時間になりました!
私が勤務する会社では「社食(社員食堂)」があります。
定食メニューから麺類、カレー、丼物まで何でもそろっています。
でも、栄養的には男性社員向け。お肉に揚げ物が多く、野菜の料理が少ないのが難点。
変わったところでは社食のメニューにはないけど、うちの会社は飲料メーカーなので、コーラなどのソフトドリンクが飲み放題(ワラ)!!
社食は安くておいしいのがメリットだけど、栄養のバランスが豊富なのがいいな~。
今日は書籍ですが、社食・学食の本ができましたね。
各会社・大学が発行した食堂レシピ本を紹介します。
まずは社食です。
大々的なベストセラーとなった「タニタ食堂」。体脂肪計メーカーの「タニタ」の社員食堂のメニューをレシピ化しました。
ボリュームがあってしかも低カロリー!!すでに続編も発行!1月には東京で「タニタ食堂」のレストランがオープンしました!!
再春館製薬所 ニッポンいちの社員食堂―女性社員800人の健康・美・やる気を引き出す
- 作者: 再春館製薬所
- 出版社/メーカー: 主婦の友社
- 発売日: 2011/10/01
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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スキンケア化粧品「ドモホルンリンクル」でおなじみの「再春館製薬所」の社員食堂のレシピ本。
ボリュームたっぷりのメインをはじめ、副菜の数がすごい!!しかもスイーツも手作りなのが驚き!!食堂の料理を作っているのが料理人や栄養士ではなく、一般のお母さん!!お母さんの知恵を活かしたアイデアがいっぱい。
北海道日本ハムファイターズの寮ごはん (TJMOOK) (TJ MOOK)
- 作者: 日本ハム株式会社中央研究所
- 出版社/メーカー: 宝島社
- 発売日: 2011/08/26
- メディア: 大型本
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プロ野球の「北海道日本ハムファイターズ」の選手寮の食堂レシピ。
選手たちの体調に合わせたメニューがいっぱいです!
次は学食です。
- 作者: 女子栄養大学,PHP研究所
- 出版社/メーカー: PHP研究所
- 発売日: 2010/12/21
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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東京の「女子栄養大学」の学生食堂のレシピ。この大学では有名料理研究家やフードコーディネーターを多数輩出しています。
さじや計量カップの使い方の先駆者。栄養大学であって、さすがに栄養バランスが豊富!このレシピもすでに続編があります。
こんな社食・学食だったらいつでも食べたいよね。
このレシピ本で今日のご飯の参考にしてはどうでしょうか?
というわけで、今日子でした。
また明日!
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